Fort Berens Pinot Noir 2015

fort_berens_pinot_noir_2012
Fort Berens Pinot Noir 2015 Land : Canada Streek : British Columbia Wijnhuis : Fort Berens Wijnjaar : 2015 Druivenrassen : Pinot Noir Inhoud : 750ml Wijnbereiding : Deze complexe wijn is samengesteld uit vier verschillende klonen van Pinot Noir ...Lees meer
Prijs op aanvraag.


  • Beschrijving
Fort Berens Pinot Noir 2015
Land : Canada
Streek : British Columbia
Wijnhuis : Fort Berens
Wijnjaar : 2015
Druivenrassen : Pinot Noir
Inhoud : 750ml
Wijnbereiding : Deze complexe wijn is samengesteld uit vier verschillende klonen van Pinot Noir-druiven op het landgoed, die elk hun eigen kenmerk in de uiteindelijke blend hebben. Hij werd gerijpt in Franse eiken vaten met inbegrip van 20% nieuwe eik gedurende 9 maanden. Cap-downs tijdens fermentatie zorgden voor een zachte extractie, terwijl een tijdige rek en terugkomst voldoende zuurstofvoorziening garandeerden om de vruchtvoorwaartse richting van deze wijn te verbeteren.
Rijping : Gerijpt in Franse eiken vaten
Alcohol : 12,9%
Serveertemperatuur : 19 °C
Notities van bewijs : De Pinot Noir 2012 is een heerlijke evenwichtige medium volle wijn boordevol rode bessen vergezeld door een veelvoud van specerijen; gerijpt in eiken vaten waardoor je een geur ruikt die je doet denken aan de cowboys en het wandelen in een bos.
  :  
Gastronomie : Een heerlijke wijn bij gegrilde zalm, een langzaam gegaard stuk varkensvlees, of een mooi stuk gegaarde rosbief.