Oude Denneboom Black Harrier Shiraz 2014

oude_denneboom_black_harrier_shiraz
Oude Denneboom Black Harrier Shiraz 2014 Land : Zuid-Afrika Streek : Paarl Wijnhuis : Oude Denneboom Wijnjaar : 2014 Druivenrassen : Shiraz Inhoud : 750ml Wijnbereiding : De druiven worden gekneust, geplet en voorafgaand aan het gisten wordt de ...Lees meer
Prijs op aanvraag.


  • Beschrijving
Oude Denneboom Black Harrier Shiraz 2014
Land : Zuid-Afrika
Streek : Paarl
Wijnhuis : Oude Denneboom
Wijnjaar : 2014
Druivenrassen : Shiraz
Inhoud : 750ml
Wijnbereiding : De druiven worden gekneust, geplet en voorafgaand aan het gisten wordt de pulp 24 uur koud ingeweekt en daarna heeft de gisting ongeveer 10 dagen geduurd. Tijdens de gisting gaan we voorzichtig te werk om de zachtheid en de zoetheid van de tanninen te behouden.
Rijping : De rijping vindt plaats in Frans eiken vaten gedurende 18 maanden
Alcohol : 0,1415%
Serveertemperatuur : 12-18 °C
Notities van bewijs : Deze wijn heeft een diep paars rode kleur, met een aroma van bessen, weelderig zacht rijp fruit in het midden van de tong met een volle ronde zachte tanine in de afdronk.
  :  
Gastronomie : he Shiraz is always good with red meat such as beef steak, lamb shank and other full flavour meat dishes